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年度十大笃行先锋|城市与旅游学院 1904茶韵坊

作者:    信息来源:    发布时间: 2018-12-17

道茶韵 传礼仪

年度十大笃行先锋|城市与旅游学院 1904茶韵坊

1904茶韵坊以“文化休闲,茶禅一味”为主题,秉持着“以人为本、注重发展”的经营理念,着力把1904茶韵坊打造成一个校园文化通向旅游文化的窗口。1904茶韵坊既是大学生创新创业实践基地,也是教学实践实训基地,同时也是学校师生互相学习与交流的场所。

茶韵坊是一个坚持优中选优的团队。员工都是通过面试的层层筛选而留下的,面试的过程中不仅对员工的表达能力有要求、还对她们的坐姿、走姿等仪表有一定的标准。经过一系列的培训之后,无论是日常生活还是工作时期,都认真笃行这些标准,走路轻,说话轻,动作轻,形成了温文尔雅的淑女形象。全体员工,无论是知识积累还是思想高度上,都是城市与旅游学院优秀学生的典范。

1904茶韵坊以经营各类茗茶为主,辅以精致茶点和水果,可承办各类学术沙龙、商务洽谈会、学生实践培训和艺术作品展示会等。

1904茶韵坊从开始营业迄今为止接待过各类大大小小的会议。

崇德向善

崇德向善自古就是中华民族的美德,是促进社会发展进步的重要精神力量。1904茶韵坊团队一直秉持着弘扬“向善"的价值观, 团队成员都有着高尚的品德,善良的内在以及“公心”意识和服务意识,乐于助人。在日常服务的过程中,1904茶韵坊的团队成员秉持着微笑服务的原则,积极礼貌的询问每位客人的需求,做事情负责任、讲效率。给客人一个幸福的微笑,一次温暖的礼让,一句礼貌的问候,都是在举手投足间凝结成的美丽,是大家共创、共建、共享的幸福之果。茶韵坊员工们都秉着这样的精神,不断的完善自我,超越自我。

仪容整洁

1904茶韵坊有着高雅古典、芝兰之室的韵味。团队成员受到环境的熏陶,都对自身的仪容仪表有着严格的要求,服装干净得体,妆容淡雅,令人舒适;对自身周边的环境也是时常清理打扫,保持干净整洁的状态。日常的学习中,团队成员不仅会自主学习茶文化方面相关的专业知识,也会对走姿、坐姿、言谈举止等仪表方面有严格的自我要求。通过每个人的努力将团队塑造成一支仪容仪表规范的团队是每位成员的共同愿望。因此在承办的各类接待会议、学术沙龙活动中,1904茶韵坊团队整体的仪容仪表都受到了嘉宾以及领导与老师们的高度赞扬。

自尊自爱

屠格涅夫曾说过“自尊自爱作为一种力求完善的动力,是一切伟大事业的渊源。”1904茶韵坊团队成员从创始至今一直保持低调谦逊的工作模式,对顾客和同事都秉持着尊重敬爱的态度,敬重他人就是敬重自己。成员们将自尊自爱落实到具体行动中,爱岗敬业,1904茶韵坊每个员工都为自己能在这个岗位上工作而感到自豪,但自豪决不等于自傲,我们时刻把顾客放在首位,积极主动与顾客沟通。了解顾客的需求,为顾客提供优质的服务。1904茶韵坊的员工都有着自己的特色,每个人都有着不同的性格特点、爱好和特长,在成为1904茶韵坊团队的一员之后,不约而同的选择提升自己自尊自爱、努力做最好的自己、全面发展1904茶韵坊成员中最为普遍的精神态度,大家一起学习、一起工作、一起进步,发掘自己的潜能,做最理想的自己,传承并发扬茶文化与茶礼仪,形成一道无形且靓丽的风景线。

行为高雅

1904茶韵坊的成员行为简洁大方,待人谦和,行礼轻柔而又表达清晰,面带微笑,举手投足间都透露着优雅,自信却不张扬,自持却不浮夸,努力却从不骄傲。面对任何问题,他们总是不慌不忙、从容淡定,一起解决,好似不食人间烟火的仙女;在待人接物时,他们谦逊有礼、斯文优雅、面带微笑,热情的对待每一位来宾;他们气质如兰,谈吐间透露的修养,皆能让自己和身边的人感到非常舒心。

茶礼仪特色

1904茶韵坊习惯以茶待客,俗话说“茶倒七分满,留下三分是情谊”,团队成员在为客人茶时,斟满七分,是一种寓意与美好的象征。同时在接待客人时也谨尊先长后幼先客后主的顺序。茶客茶水将尽时,主动为客人续水。向茶客奉茶时,面带微笑。

茶,是礼敬的表示,友情的象征,在品茶的过程中,每一道柔美的手法,都表达着1904茶韵坊成员对各位来宾的敬意。1904茶韵坊的成员对外形象,总是平易近人,温柔如水,似茶一般儒雅大方。

湖南省旅游局局长关于《地理年会》杂志点评工作会议

2017年7月初,湖南省旅游局局长莅临衡阳,关于《地理年会》杂志的点评工作于1904茶韵坊展开,在会议开始前,他们对茶韵坊场地地照明、通风、卫生、扩音、音响、投影等进行了检查,以保证各类附属设施的齐全,以免会议现场突发情况的出现。在会议开始前,认真检查桌面摆放的茶具是否已经消毒、是否齐全,取3g保靖黄金茶放入茶荷中,并开始烧置沸水。茶韵坊的员工们做完一系列准备工作以后,接待与会人员提前入座,将上好的保靖黄金茶奉献给客人,后勤服务的员工们与泡茶者积极配合,随时注意着是否需要添水、换洗茶具等等。一道茶的始末离不开团队集体地合作。在冲泡茶的过程中,嘉宾开始宣讲会议,泡茶者依旧优雅得体,行李轻柔而又表达清晰,面带微笑,从容不迫,用最真挚的微笑、气质如兰的谈吐,给以客人宾至如归地体验。嘉宾对1904茶韵坊整个团队的发展提出了宝贵意见,建议团队要对茶文化茶礼仪进行深入研究,充分利用好资源,发挥创新创业中心的优势。同时也要争取推出含有地区特色的招牌饮品。

中国国家地理年会接待

2017年10月下旬,中国国家地理年会在衡阳市展开,而参与地理年会的人员接待于1904茶韵坊展开,在本次会议接待的准备过程中,1904茶韵坊的员工严格按照公司要求,身着茶艺服,提前一小时开始为本次会议接待做准备。勤劳的员工们开始进行清扫工作,扫地、拖地、清理操作台、抹桌椅、整理茶席、准备茶具、点熏香等等,并精心制作了茶点点心与水果拼盘。大家洋溢着极大的热情,准备迎接即将到来的嘉宾。1904茶韵坊严格按照会议需求高标准布置会场,考虑到嘉宾需要用到PPT进行会议流程,茶艺室的员工提前将投影仪打开,与电脑连接好,将会议PPT提前投放到大屏幕上,以便会议流程的顺利进行。在嘉宾到来时,茶艺室的员工们站在入门口的两侧,为各位来宾撩开纱帘,以最诚挚最热情的态度,对嘉宾说上一句“欢迎光临”。本次为客人冲泡的是陈皮普洱,陈皮普洱是由“千年人参,百年陈皮”的陈皮和具有“茶中减肥之冠”美誉的熟普洱经特殊工艺加工结合而成的复合茶,为黑茶中的上品。茶韵坊的员工经过统一的茶艺培训,由专业的茶艺老师进行教学指导,对茶的冲泡、茶艺表演已经熟烂于心。员工以柔美优雅的动作为客人冲泡黑茶,其中为客人斟茶时的“斟茶七分满。留下三分是情谊”更是喻示着对来宾的欢迎与敬意。

1904茶韵坊还曾接待过新西兰国际旅游学院来访、省级创新创业视察、衡阳市农业局、国工局领导、衡阳市副市长等,并且开展过衡阳市新社会阶层代表座谈会、协同创新地理课题研究、申硕材料研讨会、学术委员会议、市政府协同调研会议、衡阳市旅游形象宣传语专家评选会各类大型会议。

在老师的指导下,结合员工的创新思维,1904茶韵坊推出了许多特色招牌饮品。红糖姜茶是由茶韵坊的员工们自主选材制作的一款冬日饮品,其制作原料精选湘西怀化溆浦红糖和农家生态小黄姜,经过多次的试验之后,最终确定姜蓉和捣碎的红糖以3:5的比例混合,搅拌均匀后再隔水大火水煮30分钟,这款茶品具有补容养颜,温胃驱寒的功效,老少皆宜,是秋冬季节的最佳饮品。

为了更广泛体现大学校园文化,他们在除经营日常休闲茶饮、茶点外,还与学院书报合作,让师生在品茶之时亦有书可读,在茶艺室打造图书共享平台,茶艺室书籍主要关于学院日报、茶文化书籍、以及城市与旅游学院专业书籍。同时,1904茶韵坊还开设了茶艺选修课,与校内其他选修课不同的是,茶艺选修课分为理论课和实践课两部分,而实践课的课程设置在1904茶韵坊,能够让学生直观的感受到茶艺的“静”、“雅”的氛围,由团队中专业的茶艺师进行教学、考核。

1904茶韵坊是衡阳师范学院城市与旅游学院的大学生创业基地,希望成为各位老师同学的轻松休闲之地!学术沙龙之所!温馨交往之家!

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